穿書後，反派瘋狂對我獻殷勤 第9章
“宋懷年，你可知縣裡哪家酒樓東家人品好，好打交道些。”
沈微雲背上籮筐裡裝了三顆筍，艱難走了兩小時才走到縣裡。
宋懷年幫沈微雲拖著揹簍說：“正東街的福來酒樓東家人挺好的。
就是他家生意有些冷淡。”
“行，在哪呢我就去他家試試看吧。”沈微雲抹了把汗嘟啷著。
“我帶你去吧，送你到門口我便去書肆。”宋懷年輕聲說著。
沈微雲轉眸一想便應下：“那就多謝懷年了。”
免得自己還走錯了路。
“對麵就是福來酒樓了，我就先去書肆了。”
宋懷年站在巷口指著對麵一家酒樓說道。
“好呢，多謝了。”沈微雲目送宋懷年走遠。
正好這裡偏僻無人，宋懷年走的這個小巷正合適拿東西。
剛好能從空間裡取塊臘肉和千張出來。
“客官，打尖還是住店呢？”
小二並未嫌棄沈微雲穿著樸素，熱情地跑過來。
沈微雲對這家店心中頗有好感，不以貌取人，微笑開口：
“小二哥，我並不是來吃飯的，我是來賣東西的，能否見你們掌櫃的。”
小二心中遲疑，眼神望向沈微雲身後揹簍，莫非是來賣野味的？
“小妹妹，你是要賣什麼東西呀？”
門口走進一位身著靛藍色刻絲鶴氅，身形清瘦，唇瓣含笑容顏如畫的男子。
沈微雲瞧著眼前這位男子放現代也是頂流愛豆級彆的顏值。
但可能是這段時間看宋懷年看多了，倒也冇有太過驚豔之感。
“小姑娘，這位可是我們東家。
你可把你想賣的給東家瞧瞧看。”
小二清亮的聲音在空曠的大堂中響起。
沈微雲把事先用小瓷瓶裝好的蠔油拿出來，緩緩開口：
“東家好，這是我師父從西域地方苦學多年，帶回來的蠔油。
此物隻需放上一點，便能使食物變得更加鮮美。”
酒樓東家略一遲疑，半帶輕笑道：“還有此等神奇之物呢，我瞧瞧。”
東家接過沈微雲遞來的蠔油一看，又遞給了他身旁的白衣男子。
白衣男子取出一根銀針，往蠔油裡一插，細細觀看，又將針放在鼻子下聞了聞。
確認冇問題後對福來酒樓東家點點頭。
東家見號稱神醫鬼手的謝川都覺冇問題，便放下心來詢問：
“姑娘可知如何使用？”
沈微雲聞言一喜，十有**能賣出去了，恭敬的問：
“可否能借貴店廚房一用？”
東家抬手帶路道：“自然，請隨我來。”
謝川唇角微揚，打趣道：“嘉述兄今日好興致，有空看個小廚娘做菜。”
“哈哈謝兄，反正今日得閒。
不如看看這位小娘子是誇大其詞還是有真功夫。
若能吃到美味那豈不快哉！”
薑嘉述愉快的笑著望向灶台前的沈微雲。
沈微雲打量著廚房的食材片刻。
決定做一個蠔油蒜蓉白菜，蔥薑雞腿肉。
再取一塊五花肉，加上自帶食材來一個醃篤鮮。
先將臘肉用水泡一會，臘肉是用自己專門醃製成不鹹的，稍微泡一會就好。
按理說應該是春筍，空間裡倒是有。
拿出來怕嚇死他們，將就著用冬筍吧。
把筍切成滾刀塊，將筍與千張先行焯水放置一旁。
再將五花肉煸出油，下切好的臘肉。
煸炒一會倒入水，中火燉煮在一旁。
接下來就是蔥薑雞腿肉了。
取一隻雞腿洗淨，冷水下鍋燉煮大二十五分鐘，再加入一勺酒。
“姑娘，這做菜還能加酒嗎？”江嘉述疑惑問道。
“能的，加酒能夠去腥。”沈微雲頭也不抬的回道。
薑嘉述若有所思點點頭。
趁著煮雞腿的功夫，沈微雲把蠔油蒜蓉白菜也安排上了。
手起刀落利索地拍好蒜蓉。
再用蠔油調個醬汁淋到擺好盤的白菜上。
燒水上鍋蒸著，便等在一旁。
“姑娘下廚手法倒是利落乾淨，一眼便知平日裡冇少鑽研廚藝。
在下乃福來酒樓東家薑嘉述，敢問姑娘如何稱呼。”
“薑東家太客氣了，小女子姓沈名微雲。”
薑嘉述抬手作揖：“沈姑娘，不知這餐還需多久呢？”
“薑老闆莫急，這菜快有快的做法，慢有慢的做法。”
沈微雲抬手掀開鍋蓋，將蠔油蒜泥白菜取出來，麵帶微笑抬手示意道：
“薑老闆，此菜名為蠔油蒜泥白菜，所用的佐料薑老闆也瞧見了。
隻有蒜泥、鹽還有我帶來的蠔油，您嚐嚐。”
薑嘉述挑眉戲謔開口：“那我便嚐嚐，這蠔油的神奇之處。”
小二忙給薑嘉述與謝川遞上筷子。
謝川本不是重口腹之慾的人，
但見沈微雲雖衣著簡樸，臉上卻揚著對菜品明媚自信的笑容。
給人感覺麵前不是一盤普通白菜，彷彿一碟美味珍饈，不由想要嘗上一口。
薑嘉述冇謝川這麼多心思，早已拿起筷子嚐起來。
一口入肚，薑嘉述驚喜地望著沈微雲，又低頭連吃好幾口。
連謝川都被此等簡單的做法卻能讓白菜都變得如此鮮美口感驚豔到。
兩人對視一眼，都在彼此眼中閃動著驚喜。
頃刻間一小盤白菜就被一掃而光了。
兩人都眼巴巴等著下一道菜。
沈微雲見兩人齊齊望向鍋中，便著準備著蔥薑雞的調料。
待雞肉煮熟，撈出來放入冷水中浸泡，使雞肉更加爽彈有嚼勁。
用蔥薑炸油，把炸好的油淋到雞肉上。
取一個小碗打四勺白開水，加入鹽，蠔油攪拌均勻淋到雞肉上。
蔥薑雞的香味撲麵而來。
沈微雲裝好擺到灶台邊的桌子上，薑嘉述已經迫不及待拿起筷子吃了。
雞肉爽彈的口感加上蔥薑的辛味，以及蠔油的鮮香在口中層層綻放。
薑嘉述從不知道雞肉還能這般好吃，頓時隻覺沈微雲周身微閃著金光：
“太好吃了，沈姑娘實乃妙人。
這蠔油我買了，什麼價位呢？不知這道蔥薑雞方子也能一同賣給我嗎？”
“一瓶蠔油一百升，兩百文，方子自是能賣的。”沈微雲落落大方報出價。
價格早就在家中算好了。
雖然有億點點貴，但物以稀為貴噻。